О событии
В сентябре 2018 года, в ресторане La Bella Societa, под эгидой ресторанного гида Spoon Restaurant Guide, пройдет серия ужинов в рамках фестиваля Spoon Wine Tasting.

Каждый ужин будет посвящен самостоятельной винной державе: Италия, Франция, Испания, агломерации Нового Света и России. Каждый вечер для вас будет готовить Луиджи Маньи, Адриан Кетглас, Мишель Ленц, Глен Баллис и братья Березуцкие.
Мы хотим доказать, что вино не только превосходно играет роли второго плана, но вполне может претендовать на главную роль.
Пять ужинов — пять поваров
Луиджи Маньи
Pinch, Ugolek, Uilliam's
Глен Баллис
CutFish, Remy, Glenuill
Мишель Ленц
Cristal Room Baccarat
Иван и Сергей Березуцкие
Twins Garden, Wine & Crab
Адриан Кетглас
Grand Cru
Таймлайн
9 сентября, Пятница
9 сентября, Пятница
Италия
10 сентября, Суббота
10 сентября, Суббота
Франция
14 сентября, Пятница
14 сентября, Пятница
Испания
15 сентября, Суббота
15 сентября, Суббота
Новый Свет
16 сентября, Воскресение
16 сентября, Воскресение
Россия
OРГАНИЗАТОРЫ
Андрей Фомин
Основатель Spoon Restaurant Guide
Ирина Вольская
Основатель агенства Oxygen Consulting
Олег Крымасов
Ресторан La Bella Societa
HIGHLIGHTS
Пять лучших шефов Москвы
Адриан Кетглас, Братья Березуцкие, Глен Баллис, Луиджи Маньи, Мишель Ленц
La Bella Societa
Один из лучших ресторанов Москвы
Вино
Более 200 вин для дегустации
Гости
Лучшим гостям — лучшие вина. Пять виноторговых компаний будут бороться за ваше внимание
Масштаб
5 дней, 500 гостей, 3500 перемен блюд, 5000 бокалов вина
Атмосфера
Еще никогда в Москве не было столь длительного и стильного мероприятия про вино
Италия
Тоскана, Пьемонт, Умбрия, Абруцци, Венето — еще не родился тот любитель вина, для которого эти регионы были бы пустым звуком.
Луиджи Маньи
Любимец московских фуди, бренд-шеф ресторанов Pinch, Uilliam's, Ugolek. Специально для Spoon Wine Tasting Луиджи создаст сет Viva il vino! посвященный его родному региону — Ломбардии.

Ужин будет закручиваться вокруг вина bla-bla-bla-bla. Спонсором ужина является виноторговая компания MBG.
Viva il vino!
6 | сентября
18.00 – 00.00
La Bella Societa
Супертоскана. Ягоды. Каберне Совиньон.
Супер-сет из семи перемен в компании вин от компании MBG.
Полная программа вечера
6 сентября
18:30 – 19:30
18:30 – 19:30
Сбор гостей

Дегустация вин от компании MBG в специальной красной зоне.
19:30 – 20:00
19:30 – 20:00
Сергей Минаев
Партнер в виноторговой компании MBG
Сергей расскажет нам про почему именно Супертоскана является серым кардиналом итальянского виноделия.
20:15 – 20:45
20:15 – 20:45
Лодовико Антинори
Представитель винного дома Antinori
Лодовико Антинори, представитель 26-го поколения одной из старейших винодельческих семей в мире, расскажет о секретах самой крупной винной корпорации в Италии.
21:00 — 23:00
21:00 — 23:00
Луиджи Маньи
Рестораны Pinch, Uilliam's, Ugolek
Специальный ужин Viva il vino! с Wine Pairing от компании MBG.
Viva il vino!
7 сентября, Пятница
5999
р.
Viva il vino!
7 сентября, Пятница
5999
р.
ИСПАНИЯ
Риоха, Кава, Наварра, Кастилья-ла-Манча, Валенсия и Каталония. Что может дать страна с первым местом в мире по площади виноградников?
Адриан Кетглас
Бренд-шеф ресторанов Grand Cru и Simple Wine Bar не нуждается в представлении. В 2016 году его ресторан Quetglas Restaurant на Мальорке получил звезду Мишлен. По мотивам этого события Адриан представит свой сет Starfish.

Ужин будут сопровождать вина bla-bla-bla-bla. Винным флагманом ужина является виноторговая компания Simple.
Starfish
8 | сентября
18.00 – 00.00
La Bella Societa
Риоха. Простота. Темпранильо.
Супер-сет из пяти перемен в компании вин от компании Simple.
Полная программа вечера
8 сентября
18:30 – 19:30
18:30 – 19:30
Сбор гостей

Дегустация вин от компании Simple в специальной красной зоне.
19:30 – 20:00
19:30 – 20:00
Максим Каширин
Основатель виноторговой компании Simple
Максим лично расскажет про все тонкости дегустации испанских вин про которых, вы, возможно, никогда и не слышали.
20:15 – 20:45
20:15 – 20:45
Специальный гость
Представитель винного дома
Компания Simple уточнит дополнительно.
21:00 — 23:00
21:00 — 23:00
Адриан Кетглас
Ресторан Grand Cru
Специальный ужин Starfish с wine pairing от компании Simple.
Starfish
8 сентября, Суббота
5999
р.
Starfish
8 сентября, Суббота
5999
р.
ФРАНЦИЯ
Бургундия, Бордо, Порован, Долина Роны и Шампань. Лучшее из лучших. Только на Spoon Wine Tasting.
Мишель Ленц
Его имя не на слуху, но для светской Москвы шеф ресторана Cristal Room Baccarat уже давно проходит по разряду «живая легенда». Специально для Spoon Wine Tasting Мишель представит сет Wine Society который расскажет про настоящую французскую классику.

Ужин будут сопровождать вина bla-bla-bla-bla. Винным флагаманом ужина является виноторговая компания Alianta Group.
Wine Society
14 сентября, Пятница
18.00 – 00.00
La Bella Societa
Бордо. Третья республика. Пино нуар.
Супер-сет из шести перемен в компании вин от компании Alianta Group.
Полная программа вечера
14 сентября, Пятница
18:30 – 19:30
18:30 – 19:30
Сбор гостей

Дегустация вин от компании Аlianta Group в специальной красной зоне.
19:30 – 20:00
19:30 – 20:00
Армен Гришкян
Основатель виноторговой компании Alianta Group
Как кавалер почетного ордена Мерит Агриколь (орденом за заслуги перед сельским хозяйством Франции), Армен как никто другой знает, что такое великие французские вина и как их правильно дегустировать.
20:15 – 20:45
20:15 – 20:45
Специальный гость
Представитель винного дома Ferrari
Компания Alianta Group уточнит дополнительно.
21:00 — 23:00
21:00 — 23:00
Мишель Ленц
Ресторан Cristal Room Baccarat
Специальный ужин Wine Society с wine pairing от компании Alianta Group.
Wine Society
14 сентября, Пятница
5999
р.
Wine Society
14 сентября, Пятница
5999
р.
НОВЫЙ СВЕТ
Калифорния, Австралия, Новая Зеландия, Аргентина, Чили. Вы думаете, что хорошо разбираетесь в винах Нового света? Посмотрим, что вы скажете после ужина на Spoon Wine Tasting.
Глен Баллис
Самый русский австралиец Москвы уже не только стал заметной частью гастрономического ландшафта, но и активно формирует его. Специально для Spoon Wine Tasting Глен представит сет New Order в котором покажет все техники пяти континентов.

Ужин будут сопровождать вина bla-bla-bla-bla. Винным флагаманом ужина является виноторговая компания DP-Trade.
New Order
15 сентября, Суббота
18.00 – 00.00
La Bella Societa
Пять континентов. Пять сортов винограда.
Супер-сет из шести перемен в компании вин от компании DP-Trade.
Полная программа вечера
15 сентября, Суббота
18:30 – 19:30
18:30 – 19:30
Сбор гостей

Дегустация вин от компании DP-Trade в специальной красной зоне.
19:30 – 20:00
19:30 – 20:00
Алексей Пинский
Виноторговая компания DP-Trade
Алексей проведет увлекательную дегустацию по винам Нового Света.
20:15 – 20:45
20:15 – 20:45
Специальный гость
Представитель винного дома
Компания DP-Trade уточнит дополнительно.
21:00 — 23:00
21:00 — 23:00
Глен Баллис
Рестораны Cutfish, Remy Kitchen Backery, Glenuil.
Специальный ужин New Order с wine pairing от компании DP-Trade.
New Order
15 сентября, Суббота
5999
р.
New Order
15 сентября, Суббота
5999
р.
РОССИЯ
Крым, Севастополь, Долина Дона, Краснодарский край, Абрау-Дюрсо. Только на Spoon Wine Tasting вы сможете познакомиться со звездами Российского виноделия.
Иван и Сергей Березуцкие
Как настоящие патриоты Сегей и Иван давно готовят только из продуктов, которые выращивают специально на собственной ферме в Подмосковье. Специально для Spoon Wine Tasting братья расширят свои горизонты и представят сет Москва-Севастополь.

Ужин будут сопровождать вина bla-bla-bla-bla. Хозяином ужина является винодельня Абрау-Дюрсо.
Москва-Севастополь
16 сентября, Воскресение
18.00 – 00.00
La Bella Societa
Анапа. Абрау-Дюрсо. Рислинг.
Супер-сет из шести перемен в компании вин от компании Абрау-Дюрсо.
Полная программа вечера
16 сентября, Воскресение
18:30 – 19:30
18:30 – 19:30
Сбор гостей

Дегустация вин от компании Абрау-Дюрсо в специальной красной зоне.
19:30 – 20:00
19:30 – 20:00
Павел Титов
Представитель компании Абрау-Дюрсо
Павел и представители Абрау-Дюрсо устроят для вас вертикальную дегустацию всей линейки компании.
21:00 — 23:00
21:00 — 23:00
Иван и Сергей Березуцкие
Twins Garden, Twins Wine Space
Специальный ужин Москва — Севастополь с wine pairing от компании Абрау-Дюрсо.
Москва-Севастополь
16 сентября, Воскресение
5999
р.
Москва-Севастополь
16 сентября, Воскресение
5999
р.